• Pãozinho rápido e proteico

    pao rapido proteico shambala
    Que tal fazer um pão bem rapidinho? E só com ingredientes legais? Então anote a receita a seguir: Ingredientes: 1 ovo 1 colher de sobremesa de quinoa em flocos ou farelo de aveia 1 colher de sopa de iogurte natural integral 1 colher de chá de gergelim (se preferir, outras sementes à gosto como chia […]
  • Empadinhas de grão de bico

    Empadinhas de grão de bico shambala
    Estas empadinhas de grão de bico são uma ótima opção de lanche, ou pode ser feito um empadão para o jantar. Dependendo do recheio, ela fica uma receita low carb, e o que é mais importante, cheia de nutrientes! 🙂 Empadinha ou empadão de grão de bico Ingredientes  2 xícaras de farinha de grão-de-bico ou […]
  • Patê de grão de bico com tahine (homus)

    Patê Grão de Bico Shambala
    Esta receita é tradicional na culinária árabe. Ela fica tão gostosa e contém tantos nutrientes que seria ótimo incluirmos este delicioso patê em nosso cardápio. Fica bom em sanduíches, torradinhas e até mesmo em saladas. Segue a receita! Ingredientes: 1 xícara (chá) de grão-de-bico de molho por 6 horas 1 xícara (chá) de tahine (pasta […]
  • Almôndegas de frango

    Almôndegas Shambala
    Que tal uma receitinha super saudável para variar a sua porção de proteína? a receita é low carb e deliciosa! Ingredientes: 300 g de peito de frango moído 1 cebola picada 1 colher (sopa) de pimentão vermelho picado 1 clara de ovo 2 colheres (sopa) de farelo de aveia ou quinoa em flocos Molho 2 […]
  • Bolo de maçã com nozes

    Torta de Maca com Nozes
    Ingredientes: 2 xícaras de farinha de arroz ½ xícara de óleo de coco ou manteiga ghee ½ xícara de açúcar mascavo ou açúcar de coco 1 colher de sopa de canela ½ xícara de leite vegetal (castanhas, coco, arroz, aveia…) 3 ovos 1/2 xícara de nozes picadas 3 maçãs picadas 2 colheres sopa de uva […]
  • Cookie integral de coco

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    Muito rápido de fazer, saudável e delicioso! Confira esta receita caseira de cookie integral: Ingredientes: 1 col de sopa de manteiga ghee ou óleo de coco 3/4 de xícara de farinha de amêndoas 1 colher de sopa cheia de coco ralado fino 3/4 de xícara de açúcar mascavo 1 ovo caipira 1 colher de sopa de […]
  • Hambúrguer de quinoa

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    A quinoa é uma das fontes vegetais mais ricas em proteína! Este hambúrguer é muito saudável e leva muitas fibras, vitaminas e minerais. Ingredientes: 1 xícara de quinoa em grãos cozida (leva o mesmo tempo que  o arroz branco para cozinhar) 3 colheres de sopa de farinha de grão de bico ou farinha de arroz […]
  • Suco com Biomassa de Banana Verde

    Suco Biomassa Banana
    Este suco é ótimo para tomar de manhã e começar o dia bem! Você alimenta as bactérias boas do seu intestino com a biomassa de banana verde, garantindo melhora na imunidade e bem estar. E ainda tem muitos nutrientes, que o seu corpo precisa para funcionar bem e eliminar toxinas. Ingredientes: 2 folhas de couve1 […]
  • Bolinho de Arroz e Quinoa com Pesto

    Bolinhos de Quinua
    Receitinha prática para fazer com aquele arroz integral que sobrou do dia anterior. É muito nutritiva e leva fonte de gorduras boas e muitas fibras. Ingredientes:1/2 xícara de quinoa cozida;1/2 xícara de arroz integral cateto cozido. Ingredientes do molho pesto de ervas (vegano!)1/2 xícara de nozes (pode substituir por castanha de caju ou do pará);1/2 […]
  • Docinhos do Bem

    Docinhos do bem
    Se alimentar bem pode ser muito gostoso sim! Se estiver com vontade de comer doce, esta é uma ótima opção!  Ingredientes:1 xícara de ameixa seca sem caroço ou tâmaras;1 xícara de amêndoas;1/2 xícara de castanha do Pará ou castanha de caju ou nozes;30g de chocolate no  minimo 70% ou 1 colher de sopa de cacau. Modo […]
  • Bolo de Caneca de Cacau

    Bolo de caneca
    Este bolinho é prático e rapidinho de fazer, fica delicioso e mata a vontade de um bolinho sem fazer bagunça na cozinha! É uma receita sem glúten, tem óleo de coco, que fortalece a imunidade, e cacau em pó que faz bem para a saúde do coração e evita o envelhecimento precoce. Anota aí!   […]
  • Cookies de Chocolate

    Cookies de chocolate
    Faça em sua casa esses deliciosos cookies, o sucesso com as crianças é garantido! E a qualidade dos ingredientes também!   Ingredientes: 1 xícara de farinha de amêndoas; 1 xícara de farinha de coco; ¾ de xícara de açúcar de coco ou açúcar mascavo; 1 pitada de sal; 1 colher de chá de essência de […]
  • Sorvete Saudável

    Sorvete Saudável
    Corantes, conservantes, gorduras trans, açúcar, xaropes… Estes ingredientes são tradicionais em receitas de sorvete. Melhor deixar para de vez em quando, né? Esta receita mata a vontade de algo geladinho e é rapidíssima de fazer, além de super saudável! Ingredientes do sorvete: 1 copo de frutas congeladas picadas; Frutas que ficam boas: Banana, morango, abacate, […]
  • Bolinhos Proteicos

    Bolinho Proteico
    Esta receita é muito prática e bem equilibrada, além de deliciosa! A cúrcuma é um tempero muito especial que vem ganhando muita atenção ultimamente. Isto por que ela é super antioxidante. Por isto, ajuda a prevenir o envelhecimento precoce das células e a prevenir diversas doenças, entre elas o câncer. A raiz ainda possui propriedades anti-inflamatórias, […]
  • Pasteizinhos de Abóbora

    Pastel de Abóbora
    Pastelzinho que pode! Ele possui farinha de grão de bico, amêndoas e linhaça, é uma receita com baixo carboidrato. Além disso, é rica em proteínas e fibras! Ótimo para um lanche ou jantar! Ingredientes 4 colheres de sopa de abóbora cozida; 4 colheres de sopa de farinha de grão de bico; 2 colheres de sopa […]
  • Molho de Tahine para salada

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    O Tahine é um creme feito com sementes de gergelim. Apesar de todos conterem apenas gergelim, os produtos variam na sua qualidade e sabor. O Tahine Shambala é cuidado desde a seleção das sementes até o ponto de torra. Esta atenção, faz toda a diferença para um produto com um sabor único! O gergelim é uma […]
  • Bolo de Caneca Integral

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     Quem disse que se alimentar saudável é trabalhoso? Esta receita é 100% integral, rapidíssima de fazer e uma delicia!  Ingredientes:  1 ovo; 1 banana; 1 colher de café de canela em pó; 1 colher de sobremesa de cacau em pó; 2 colheres de sopa de farinha de coco OU; 2 colheres de sopa de aveia. […]
  • Farofa Saudável

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    Difícil o brasileiro que não gosta de uma farofa como acompanhamento! Só que na versão tradicional, ela leva excesso de óleo de qualidade ruim, e poucas fibras. Esta receita leva vários temperinhos que são altamente antioxidantes, adicionando vários fitoquimicos de uma forma deliciosa. A base dela é aveia, carboidrato super rico em fibras, que colabora […]
  • Snacks de Grão de Bico

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    Aprenda a fazer um delicioso lanche, super saudável, somente com ingredientes naturais! O grão de bico é ótima fonte de proteínas, e é rica em triptofano, um aminoácido  que é percursor da serotonina, hormônio que está relacionado com a sensação de bem estar e alegria. A receita fica uma delícia! Ingredientes: 3 xícaras de grão de […]
  • Capuccino Gelado Cremoso

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    Essa receita é uma ótima forma para começar o dia, ou como pré treino!Fica delicioso e cremoso, além de muito saudável. Perfeito para os dias mais quentes. Muitas pessoas também ficam em dúvidas de como utilizar a maca peruana, a raiz que melhora a disposição, a fertilidade e ainda é rica em fibras. Esta é […]
  • Panqueca de maçã

    panqueca de maca shambala
    Praticidade é o que todo mundo quer! Tenha um café da manhã ou lanche rapidíssimo de fazer e super saudável! Ingredientes: 1 maçã ralada; 1 ovo; 1 colher de sopa de aveia em flocos ou farelo de aveia 1 colher de sobremesa de farinha de coco Canela à gosto Modo de preparo: Misturar bem todos os […]
  • Sagu de Chia com Creme de Castanhas

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    Esta receita fácil de fazer, é uma forma de substituir o tradicional doce gaúcho. Só leva ingredientes saudáveis e pode ser consumido como sobremesa ou lanche! É uma receita crua, vegana e não vai leite. Para fazer o sagu de chia: Ingredientes:100 mL de suco de uva integral;2 colheres de sopa de chia em grãos;2 […]
  • Massa de Panqueca Integral

    panqueca-de-frango-simples-532x340
    Uma receita de panqueca prática e nutritiva, para alimentação mais saudável e gostosa. Recheie a gosto! Ingredientes: 200 ml de leite vegetal (leite de arroz, amêndoas, coco…) 1/2 xícara de chá (60g) de farinha de aveia; 1/2 xícara de chá de farinha de quinoa (60g) ou trigo integral ou quinoa em flocos; 1 ovo. Modo de preparo: […]
  • Bolo de Chocolate sem glúten

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    Pouco tempo para cozinhar e com vontade de comer um bolo delicioso?? Este é rapidíssimo de fazer e só tem ingredientes saudáveis! Ótimo para fazer com aquela banana que ficou mais madura na fruteira. É 1oo% integral e equilibrado com carboidratos, gorduras boas e proteínas. Ingredientes: 4 ovos4 bananas maduras;1/2 xícara de óleo de coco;5 […]
  • Mix de Nuts Termogênico

    castanha2
    As oleaginosas (castanhas, amêndoas, nozes…) são conhecida fonte de gorduras boas, que se consumidas colaboram para a redução de risco cardiovascular. Elas ainda são repletas de nutrientes importantes à saúde, como minerais, vitaminas e compostos bioativos. Os temperos trazem diversos benefícios ao organismo, e particularmente nesta receita alguns ingredientes tem potencial termogênico, isso significa que […]
  • Panqueca doce funcional

    banana
    A receita de panqueca funcional é ótima para o café da manhã ou lanche, e é super fácil de preparar! Seus ingredientes garantem porções de carboidrato de boa qualidade, gorduras boas e proteínas de alto valor biológico, que formam uma refeição equilibrada! As amêndoas garantem energia, rica em gorduras de ótima qualidade, como monoinsaturadas e […]
  • Tabule de Quinoa e Grão de Bico

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    A quinoa é um grão originado nos países andinos, considerado com alto valor nutricional.  Este grão possui alta qualidade de aminoácidos, comparado a outros grãos, sobretudo aqueles relacionados com o crescimento muscular, A quinoa ainda é rica em fibras, minerais e vitaminas, como zinco, potássio, fósforo e ácido fólico. O grão de bico, aliado à […]
  • Mousse de Abacate com Cacau

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    O mousse de abacate com cacau é uma opção mais saudável para o tradicional doce, sendo que leva ingredientes que nutrem o corpo e colaboram na prevenção de doenças. Pode acreditar que vale a pena incluir este tipo de amêndoa no cardápio, e um dos motivos é que o cacau é rico em antioxidantes principalmente […]